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Fondue Bacchus

Fondue Bacchus
10 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
800 g Schweinefilet
250 g Zwiebel
40 g Butter
1 Flasche Roséwein
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und zu Röllchen aufwickeln.

2

Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und in der Butter goldgelb anbraten. Den Rosewein dazugießen und etwa 5 Minuten leicht kochen lassen.

3

Danach in den Fonduetopf umgießen und am Tisch auf dem Rechaud heiß halten. Die Fleischröllchen auf die Fonduegabeln stecken und in dem Wein garen.

4

Dazu verschiedene Soßen und französisches Weißbrot servieren.

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