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Fondue mit Weincreme

Fondue mit Weincreme
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 ml süße Sahne
1 EL Stärkemehl
2 EL Zucker
1 Paket Vanillezucker
Weißwein
Schale von 0,5 ungespritzten Zitronen
2 Eigelbe
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Zubereitungsschritte

1

Die Sahne und das Stärkemehl unter ständigem Rühren im Fonduetopf auf dem Herd er hitzen.

2

Den Zucker und Vanillinzucker dazugeben und mit Wein aufgießen.

3

Die Zitronenschale hauchdünn schneiden und dazugeben. Die Eigelbe verschlagen und unter die Masse rühren, die nun nicht mehr kochen darf.

4

Das Fondue auf einem Rechaud zu Tisch bringen und Vanillekipferl und Biskuits dazu servieren.

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