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Fonduesauce mit Mayonnaise

Fonduesauce mit Mayonnaise
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
Mayonnaise
Zwiebel
Gurke
Kapern
grüner Pfeffer
Curry
Senf
hartgekochtes Ei
Kräuter
zerpresste Knoblauchzehe
viel gehackte Petersilie
Joghurt oder saure Sahne
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Zubereitungsschritte

1

 Mayonnaise kann schnell zu delikaten Fonduesaucen abgewandelt werden. Dafür z. B. mit Zwiebel, Delikateßgurke und Kapern vermischen, dabei alles sehr fein gehackt. Oder mit zerdrücktem grünem Pfeffer würzen. Eine andere Variation ist eine Würze mit reichlich Curry. Mit Senf und feingehacktem, hartgekochtem Ei und Kräutern, oder mit zerpreßter Knoblauchzehe und viel gehackter Petersilie entstehen ebenfalls herrliche Fonduesaucen. Für eine Leichte Alternative einfach Joghurt oder saure Sahne verwenden.

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