0
Drucken
0

Forelle in Sahnesoße

Forelle in Sahnesoße
390
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 frische oder tiefgekühlte Forellen à 250g
6 EL Mehl
Salz
40 g Butter
2 EL. Öl
1 Becher saure Sahne
Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Forellen ausnehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Tiefgekühlte Forellen nach Vorschrift auftauen lassen. Mit Haushaltspapier trocken tupfen, innen leicht salzen, dann in Mehl wenden.

2

20 g Butter und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Fische hineingeben und auf beiden Seiten je 5 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Warm stellen.

3

Das Bratfett weggießen. Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen, die saure Sahne unter Rühren dazugeben. Erhitzen, mit Salz abschmecken und über den Fisch gießen.

4

Mit gewaschener, trocken getupfter, gehackter Petersilie bestreut auf den Tisch bringen.

Top-Deals des Tages
J. S. Kleiderbügel aus Holz von dem Guger Baum, extra breite Kleiderbügel, Natural Finish, 5 Stück
VON AMAZON
25,48 €
Läuft ab in:
timtina® Profi Apfelschneider Spiralschneider Apfelschäler
VON AMAZON
12,14 €
Läuft ab in:
Mpow Luftentfeuchter mit 2000mL Wassertank Großvolumige Luftentfeuchter Air Dryer Luftreinigungsfunktion Feuchtigkeitsentzugfähigkeit (600ml pro Tag) für Zimmer, Schrank, Büro, Keller, Wandschrank, Badezimmer.
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages