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Frankfurter Sauce, Grüne Sauce

Frankfurter Sauce, Grüne Sauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3 l Mayonnaise
1 EL Petersilie
1 EL Dill
1 EL Schnittlauch
1 EL Kerbel
1 EL Brunnenkresse
1 EL Sauerampfer
3 feingehackte Pfeffergurken
1 hartgekochtes Ei
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Zubereitungsschritte

1

Diese Sauce ist eine berühmte Frankfurter Spezialität; die Mayonnaise wird mit den genannten Zutaten vermischt und paßt vorzüglich zu saftigem Suppenfleisch, gebackenem Fisch und kaltem Braten aller Art.

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