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Französische Omelette

Französische Omelette
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
5 Eier
125 g Zucker
Zitronenschale
125 g Mehl
50 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

5 ganze Eier mit Zucker und Zitronenschale über Wasserdampf aufschlagen.

2

Das Mehl und zuletzt 50 g warme Butter daruntermischen, in Tortenreifen backen.

3

Nach Erkalten einmal durchschneiden, mit Marmelade füllen.

4

Als Beilage eignet sich hervorragend Himbeersauce

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