0
Drucken
0

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
500 g Zwiebel
50 g Butter oder Margarine
1 l Fleischbrühe aus Brühwürfeln
125 ml Weißwein
Salz
geschroteter weißer Pfeffer
2 Scheiben Weißbrot
30 g Butter
50 g geriebener Parmesankäse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

500 g Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

2

50 g Butter oder Margarine im offenen Schnelltopf zerlassen und die Zwiebelscheiben darin andünsten.

3

1l Fleischbrühe (aus Brühwürfeln) hinzugießen, den Schnelltopf schließen und kochen lassen.

4

125 ml Weißwein in die Suppe geben und mit Salz und geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken.

5

2 Scheiben Weißbrot toasten, in sehr kleine Würfel schneiden und 30g Butter zerlassen und die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten.

6

Die Zwiebelsuppe in 6 Tassen füllen und die Weißbrotwürfel darauf verteilen.

7

50 g geriebenen Parmesan-Käse darüber geben, im vorgeheizten Grill überbacken und sofort servieren.

Backzeit: Etwa 4 Minuten.

Zusätzlicher Tipp


 

Top-Deals des Tages
Magnetastico® | 50 Stück Neodym Magnete N52 Würfel 5x5x5 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher,Caloics® leichtes, schnell trocknendes saugfähiges&Antibakterielles Deodorant Mikrofaser-Badetuch 130 x 80 cm und 60 x 38cm für Reisen,Bad und Sport
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages