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French Toasts mit Mascarpone und Himbeeren

French Toasts mit Mascarpone und Himbeeren
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
8 kleine Scheiben Weißbrote
2 Eier
400 ml Milch
3 EL Zucker
Butter
60 g Mascarpone
200 g Himbeeren
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Zubereitungsschritte

1
Eier mit Milch und Zucker verquirlen und Weißbrotscheiben darin einweichen. In heißer Butter je Seite ca. 1 Min. goldbraun backen.
2
Himbeeren verlesen, nach Belieben ganz lassen oder mit einer Gabel zerdrücken.
3
French Toasts auf Teller verteilen, mit einem Teelöffel je eine kleine Nocke Mascarpone darauf legen und Himbeeren dazu geben. Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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