Frijoles refritos Rezept | EAT SMARTER
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Frijoles refritos

Aufgebratene Bohnen

Rezept: Frijoles refritos
10 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Öl
Zwiebel fein gehackt
200 g Bohnen Tia Maria
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Zubereitungsschritte

1
Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Bohnen dazugeben, unter Rühren zu einer dicken Masse einkochen, einen Teil der Bohnen mit dem Kochlöffel zerdrücken.

Zusätzlicher Tipp

Frijoles refritos, ein Essen aus übriggebliebenen Bohnen. Mit Spiegelei, Tortillas und Salsa picante sind sie das mexikanische Frühstück. Da sie trockener sind als der Bohneneintopf, eignen sie sich gut als Füllung für Tortillas.

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