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Frikadellen Puerto Rico

Frikadellen Puerto Rico
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Geschälte Zwiebel fein würfeln, Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls fein würfeln. Zusammen mit den Kokosraspeln (2 EL zum Panieren aufheben), Salz, Pfeffer, Chilipulver, gehackter Petersilie, Tomatenketchup und Semmelbröseln zu einem Fleischteig vermischen. Acht Frikadellen formen. In den restlichen Kokosraspeln wälzen. 

2

Frikadellen auf dem Holzkohlengrill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten insgesamt 10 Minuten grillen.

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