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Frische Erdbeerschnitten

Frische Erdbeerschnitten
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
200 g Mehl
135 g Butter
65 g Zucker
2 Eigelbe
1000 g Erdbeeren
Jetzt kaufen!250 g Puderzucker
1 Eiweiß
Saft einer Zitronen
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Zubereitungsschritte

1

Aus Mehl, Butter, Zucker und 2 Eigelb einen Mürbeteig bereiten.

2

Fingerdick ausrollen, auf das gefettete Blech geben, bei mittlerer Hitze backen und gut auskühlen lassen.

3

Dann mit  Erdbeeren belegen. Mit der Glasur (Zucker, Eiweiß und Zitronensaft gut verrühren) überziehen, trocknen lassen und in Schnitten schneiden.

Zusätzlicher Tipp

Mit geschlagener Sahne servieren.

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