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Frische Orangensauce

Frische Orangensauce
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 ml Orangensaft frisch gepresst
90 g Zucker oder Agavendicksaft
½ unbehandelte Orange Schale in Zesten abgezogen
Jetzt zuschlagen!3 cl Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
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Zubereitungsschritte

1

Orangensaft durch ein feines Sieb seihen und den Saft mit Stevia bzw. Agavendicksaft und den Orangenzesten 3 bis 4 Minuten einkochen lassen.

2

Orangenlikör einrühren und die Sauce erkalten lassen. Nach belieben noch mit Zimt bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Farblich dunkler und etwas säuerlicher wird die Sauce, wenn man statt des Orangensaftes Blutorangensaft verwendet.

passt gut zu diversen Süßspeisen und Kuchen, aber auch zu Fleisch

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