Frische Tomatensuppe Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Frische TomatensuppeDurchschnittliche Bewertung: 3.91529

Frische Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe
110
kcal
Brennwert
40 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
750 g reife Tomaten
750 g Gemüsegurke
1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 EL Öl
entfettete Fleischbrühe
Salz
Paprikapulver
je 1 Bd. Schnittlauch und Dill
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Tomaten, die Gurken und die Paprikaschoten waschen. Dann die Tomaten halbieren und die Stielansätze herausschneiden, die Gurken schälen, ebenfalls halbieren und in dicke Scheiben schneiden (auf bittere Endstücke achten!).

2

Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Anschließend das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse kurz darin andünsten.

3

Alles mit der Brühe auffüllen, würzen und 20 Minuten köcheln lassen.

4

Die Suppe durch ein Sieb streichen oder pürieren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Anschließend erneut abschmecken und mit gehackten frischen Kräutern bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Dazu paßt Baguette (BE anrechnen).

Top-Deals des Tages
475,15 €
VON AMAZON
buddy 7 Zonen Kaltschaummatratze mit Gelauflage 90 x 200 cm anthrazit - 100 Tage Probeschlafen - 26 cm hoch ohne Härtegrad bis 110 kg geeignet, Design-Weltneuheit mit druckentlastendem Komfort
Läuft ab in:
33,91 €
VON AMAZON
Luxamel Nackenstützkissen, Kopfkissen mit Aloe Vera Kissenbezug, Kissen, Viskosekissen für Kopfkissenbezüge in 80x40cm, Orthopädisches Nackenkissen Gegen Kopf und Nackenschmerzen aus druckausgleichendem Visco-Gelschaum/ Allergiker-freundlich (Einzel)
Läuft ab in:
16,98 €
VON AMAZON
Mermaid Tail Blanket Handcraft for Adults & Kids, Warm and Soft Sofa Crochet Blanket Bag Knitting Pattern Cute Mermaid Gift in Living Room or Camping(75*35 inch, Blue)¡­
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages