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Frischer Salat

mit Mango, Mozzarella und Serranoschinken

Frischer Salat
140
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kopfsalat putzen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Rauke und Salat waschen und trockenschleudern. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.

Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
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2

Essig mit Salz, Pfeffer, Honig und Olivenöl verrühren. Mango und Mozzarella damit 10 Minuten marinieren. Pinienkerne rösten. Serranoschinken in Stücke schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mischen und anrichten.

Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
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