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Frischkäse-Semmel mit Kräutern

Frischkäse-Semmel mit Kräutern

15 min
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Zutaten
2 Dinkelbrötchen
1 EL Sesamsamen
Roter Basilikum
150 g Frischkäse oder Quark
Portulak
Salz
Pfeffer weiß
Für die Hirsegrüßtze
6 EL Hirseflocke
250 ml Gemüsebrühe
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrischkäseHirseflockeSesamsamenPortulakSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Die Brötchen quer halbieren und mit Frischkäse bestreichen, leicht salzen und Pfeffern, mit Sesam bestreuen und mit Gewaschenen Portulak und Basilikumblättern garnieren.
2.
Für die Grütze die Brühe in einem Topf zum Kochen bringen, die Hirseflocken einrühren und ca. 2 Min. köcheln lassen. In Zwei Schälchen füllen und 5 Min quellen lassen. Zusammen mit den Broten servieren.
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