0
Drucken
0

Frittierte Auberginen

Frittierte Auberginen
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 mittelgroße Auberginen
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 feingehackte Knoblauchzehe
1 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Auberginen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, mit Küchenpapier abtupfen und in 3 EL Olivenöl in einer Bratpfanne beidseitig hellbraun backen.

2

Den feingehackten Knoblauch und die Petersilie im restlichen Öl anziehen lassen und mit Pfeffer über die Auberginen streuen.

Zusätzlicher Tipp

Zucchinischeiben können auf die gleiche Art zubereitet werden.

Top-Deals des Tages
Khl Mini Tischventilator Ventilator Tisch Ventilator 15cm Metall 13W 230V
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Zicac Sitzerhöhung Sterne Muster Tragbare Sitzerhöhung mit Seitentasche für Kinder Seat Pad (Quadra, Grau Sterne)
VON AMAZON
19,10 €
Läuft ab in:
? The Flame ? Elektronisches Feuerzeug Zigarettenanzünder aufladbar mit USB Anschluss und Ladekabel SCHWARZ (Violett - Schwarz - Silber Matt - Schwarz Matt - Gold Matt - Weiß Matt)
VON AMAZON
16,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages