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Frittierte Mandelkissen

Frittierte Mandelkissen
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 28 Portionen
2 Eier (Größe M)
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene Mandeln
125 g Zucker
25 g erwärmte Butter
Mehl
Öl zum Ausbacken
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Zubereitungsschritte

1

Eier verschlagen und mit den gemahlenen Mandeln, dem Zucker, der erwärmten Butter und soviel Mehl vermengen, bis ein ziemlich fester Teig entsteht. 

2

Den Teig 0,5 cm dick ausrollen und kleinfingerlange und zweifingerdicke Stücke ausschneiden. Im heißen Fett goldbraun frittieren, mit der Schöpfkelle herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

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