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Frittiertes Spritzgebäck

Frittiertes Spritzgebäck
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Mehl in eine Schüssel sieben. 400 ml Wasser, Öl und Salz in einem Topf aufkochen. Flüssigkeit auf das Mehl gießen und alles schnell zu einem elastischen Teig verarbeiten.

2

Öl in einem Frittiertopf auf 180°C erhitzen.

3

Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Lange Stränge in das heiße Fett spritzen. Teigschlangen goldbraun ausbacken, auf Küchenpapier entfetten und mit Puderzucker bestreut zu heißer Schokolade servieren.

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