EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Veganes Stieleis
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Den Zucker mit 200 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und solange kochen lasse, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
2.
Die Früchte waschen, putzen und mit dem Zitronensaft fein pürieren. Bei Bedarf durch ein Haarsieb streichen. Das Fruchtpüree mit dem Läuterzucker mischen, in Gläser füllen und für 5 Stunden in das Gefrierfach stellen. Nach 2 Stunden ein Holzstäbchen in jedes Glas stecken.
3.
Zum Servieren die Gläser kurz in heißes Wasser tauche und veganes Stieleis mit Hilfe des Holzstäbchens herausziehen.
Ausgabe 02/24