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Fruchtige Garnelenspieße

Fruchtige Garnelenspieße
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Ananas
30 ausgelöste Riesengarnelen
1 EL Öl
8 EL cremiger Joghurt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Currypulver
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Zubereitungsschritte

1

Ananashälfte längs in vier Spalten schneiden. Den harten Innenstrunk und die Schale sorgfältig abschneiden.

2

Die Spalten quer in 1 cm dicke Stücke schneiden, dabei den Saft auffangen. Garnelen mit je 1 Stück Ananas auf lange Spieße stecken. Spieße in einer Pfanne in dem Öl von allen Seiten rundherum anbraten.

3

Aus Joghurt, Salz, Pfeffer, Curry und 1 EL vom Abgetropften Ananassaft einen Dip rühren. Zu den Garnelenspießchen reichen.

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