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Fruchtige Hühnerlebern

Fruchtige Hühnerlebern
10 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

1 Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Stifte schneiden und mit 1 TL Zitronensaft beträufeln. 150 g Hühnerlebern waschen, trockentupfen und in etwas Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. 2 Zwiebeln schälen, grob hacken und in 1 TL Rapsöl glasig werden lassen. Lebern zugeben und 3 Min. von allen Seiten anbraten. Apfelstifte zugeben und zugedeckt bei geringer Hitze 3-5 Min. dünsten. Mit Salz würzen.

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