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Fruchtige Joghurt-Törtchen

Fruchtige Joghurt-Törtchen
278
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
3 Eier
90 g Zucker
90 g Mehl
40 g flüssige Butter oder Margarine
Für den Belag
2 Orangen
175 g Quark
400 g Naturjoghurt
125 g Zucker
Hier kaufen!8 Blätter Gelatine
250 g steif geschlagene Sahne
Jetzt zuschlagen!2 EL Orangenlikör
2 5 cm gefaltete Streifen Alufolien
12 Puddingformen oder Tassen
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Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Gesiebtes Mehl und Butter unterheben. Backblech fetten, mit Folienstreifen auf 30x20 cm verkleinern. Teig auf diese Fläche streichen, etwa 20 Minuten backen. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Mit Förmchen oder Tassen 12 runde Scheiben ausstechen.

2

Orangen heiß abbrausen, trocken tupfen, Schale einer Frucht abreiben. Früchte schälen, Filets mit einem Messer aus den Trennhäuten lösen, Saft dabei auffangen. Quark, Joghurt, Zucker, Orangenschale und –saft vermischen. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und einrühren.

3

30 Minuten kühlen. Sahne mit Likör unterheben. Orangenfilets in kalt ausgespülte Förmchen legen. Joghurtcreme einfüllen und 2-3 Stunden kühlen. Die Biskuitscheiben auflegen und leicht andrücken. Törtchen stürzen.

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