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Fruchtiger Feldsalat mit Mohndressing

Fruchtiger Feldsalat mit Mohndressing
220
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Mango
2 Kiwis
1 Schalotte
100 g Feldsalat
1 unbehandelte Zitrone
1 EL Distelöl
1 EL. Mohn
Jodsalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Waldhonig
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Zubereitungsschritte

1

Mango und Kiwis schälen. Mangofruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden, Kiwis in kleine Stücke schneiden. Schalotte schälen und fein würfeln.

Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
2

Feldsalat putzen, waschen und trockenschütteln. Zitrone gründlich waschen und trockenreiben. Etwas Schale dünn abschälen und in Streifen schneiden. Zitrone halbieren und auspressen.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
3

Zitronensaft und -schale, Schalottenwürfel, Öl und Honig verrühren. Mohn in einer Pfanne 1 bis 2 Minuten ohne Fett rösten. Unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles anrichten, Mohndressing darauf verteilen.

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