Fruchtiger Geflügel-Rucolasalat Rezept | EAT SMARTER
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Fruchtiger Geflügel-RucolasalatDurchschnittliche Bewertung: 4.21526

Fruchtiger Geflügel-Rucolasalat

Fruchtiger Geflügel-Rucolasalat
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (26 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Rucola waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern. Pfirsiche überbrühen, häuten und in Spalten schneiden. Hähnchenfleisch in Scheiben schneiden.
2
Schalotte schälen und fein hacken. Essig, Honig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und die Schalotten unterrühren.
3
Pfirsich, Hähnchen, Mandeln und die Vinaigrette verrühren, auf Gläser oder Schälchen verteilen und mit Rucola garniert servieren.