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Fruchtiger Hähnchen-Blattsalat

Fruchtiger Hähnchen-Blattsalat

25 min
Zeit:
756
kcal
Kalorien:
Health Score:
96 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
200 g gemischte Blattsalat
2 Hähnchenbrustfilets
1 Avocado
2 EL Zitronensaft
2 EL Öl
2 Kiwis
1 Stange Staudensellerie
Für das Dressing
5 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Salat putzen, waschen, zerpflücken.
2.
Hähnchen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und im Öl in ca. 10 Minuten von beiden Seiten anbraten. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie waschen, putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen, schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
3.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterziehen.
4.
Hähnchen in kleine Stücke teilen, mit Salat, Kiwi, Sellerie und Avocado anrichten und mit Salatsauce beträufeln.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien756 kcal(36 %)
Protein51 g(52 %)
Fett55 g(47 %)
Kohlenhydrate13 g(9 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe9,1 g(30 %)
Ausgabe 02/24

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