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Fruchtiger Nudelsalat

Fruchtiger Nudelsalat
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Farfalle
500 g Erdbeeren
200 g saure Sahne
100 g Sahne
50 ml Sekt
2 EL Honig
1 Orange Saft und Abrieb
½ Bund Minze
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Zubereitungsschritte

1
Die Farfalle in leicht gesalzenem Wasser kochen, gut abtropfen und auskühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen, abtropfen und klein schneiden. Die Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, für die Dekoration zur Seite stellen. Die Saure Sahne mit Honig, Sekt, Orangensaft und Orangenabrieb vermengen, abschmecken. Die Nudeln kurz vor dem Servieren mit Dressing, Erdbeeren und der Hälfte der Minze mischen, auf Teller verteilen und mit der restlichen Minze garnieren.
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