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Fruchtiger Orangenessig

Fruchtiger Orangenessig
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Flasche
3 unbehandelte Orangen
Hier kaufen!500 ml Weißweinessig
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Zubereitungsschritte

1

Orangen heiß abspülen, abtrocknen. Schale von 2 Früchten dünn mit einem SparschäIer abziehen. Den Saft auspressen und 100 ml abmessen. Schale auf ein langes Hölzchen stecken (bessere Handhabung). Schalen und Saft in ein Gefäß geben, mit Essig auffüllen . Etwa 2-3 Wochen haltbar.

Zusätzlicher Tipp

Besonders geeignet sind Blutorangen. Schale kann gehackt oder in Streifen geschnitten in anderen Rezepten verwertet
werden. Statt Orange schmeckt auch Zitrone.

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