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Fruchtiger Radicchiosalat

Fruchtiger Radicchiosalat
175
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Radicchioblätter waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mandarine schälen, in Stücke schneiden. Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, in Stifte schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

2

Apfelstifte, Mandarinen und Rosinen mischen, zu den Radicchioblättern geben und mit Orangensaft, Öl, etwas Salz, Pfeffer und wenig Curry würzen. Schnittlauch waschen, klein schneiden und über den Salat geben.

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