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Fruchtiges Bananen-Nussbrot

Fruchtiges Bananen-Nussbrot
192
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Scheiben
100 g Margarine
115 g Zucker
125 ml Honig
2 Eier
350 g pürierte Banane
1 TL Zitronensaft
300 g Mehl
1 EL Backpulver
Salz
150 g kleingehackte Walnusskerne
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Margarine, Zucker und Honig in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse miteinander verrühren. Eier dazu in die Schüssel geben und 3-5 Minuten verquirlen. Bananen und Zitronensaft untermischen.

2

Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und untermischen. Walnüsse ebenfalls untermengen und die Masse in eine Bratform geben. 75 Minuten im Backofen backen.

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