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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiges Birchermüsli – smarter

mit Äpfeln, Weintrauben, Beeren, Sultaninen und Haselnüssen

Fruchtiges Birchermüsli – smarter

Fruchtiges Birchermüsli – smarter - Verlockende Frühstücksmischung: süß, saftig und kernig!

523
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Hier anrufen!6 EL kernige Haferflocken
1 EL Sultaninen
125 ml Apfelsaft
Jetzt kaufen!30 g Haselnusskerne
½ kleine Zitrone
2 säuerliche Äpfel (à 125 g)
100 g helle, kernlose Weintrauben
50 g Himbeeren
75 g Blaubeeren
250 g Joghurt (0,3 % Fett)
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Küchengeräte

1 Schüssel, 1 kleine Schüssel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Kastenreibe, 1 Zitronenpresse

Zubereitungsschritte

Fruchtiges Birchermüsli – smarter Zubereitung Schritt 1
1
Haferflocken, Sultaninen und Apfelsaft in einer Schüssel mischen. 20 Minuten quellen lassen.
Fruchtiges Birchermüsli – smarter Zubereitung Schritt 2
2
Die Haselnusskerne mit einem großen Messer oder evtl. im Blitzhacker grob hacken. Zitronenhälfte auspressen.
Fruchtiges Birchermüsli – smarter Zubereitung Schritt 3
3
Äpfel waschen, trockenreiben, vierteln und entkernen. Auf einer Kastenreibe grob raspeln. Die Raspel sofort mit dem Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden.
Einen Apfel vierteln und entkernen
Fruchtiges Birchermüsli – smarter Zubereitung Schritt 4
4
Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und der Länge nach halbieren. Himbeeren und Blaubeeren verlesen und evtl. vorsichtig waschen.
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Fruchtiges Birchermüsli – smarter Zubereitung Schritt 5
5
Vorbereitete Früchte und gehackte Nüsse mit dem Joghurt verrühren. Die Mischung unter die eingeweichten Haferflocken heben. In Schälchen geben, nach Belieben mit weiteren Früchten oder Beeren garnieren und servieren.
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Bild des Benutzers svenja_dohl
Eines der besten Rezepte hier! Trotz der vielen verschiedenen Zutaten geht kein Geschmack unter. Die Mengenverhältnisse sind absolut perfekt!
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