Fruchtiges Joghurteis Rezept | EAT SMARTER
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Fruchtiges JoghurteisDurchschnittliche Bewertung: 4.11541
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiges Joghurteis

mit Beeren und Zitrone

Rezept: Fruchtiges Joghurteis

Fruchtiges Joghurteis - Cremiger Schmelz und dreierlei Geschmack – das ist echt cool!

248
kcal
Brennwert
20 min.
Zubereitung
12 h. 45 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (41 Bewertungen)

Küchengeräte

3 Schüsseln, 1 Messbecher, 1 Esslöffel, 6 kleine Plastiklöffel, 1 Schneebesen, 1 Handmixer, 1 Stabmixer, 6 Gläser, 1 Sieb, 1 Zitronenpresse, 1 kleines Messer

Zubereitungsschritte

Fruchtiges Joghurteis: Zubereitungsschritt 1
1

Himbeeren verlesen. Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Zitrone halbieren und auspressen. Joghurt, Schmand, 3 EL Zitronensaft und Puderzucker verrühren.

Fruchtiges Joghurteis: Zubereitungsschritt 2
2

Die Sahne halb steif schlagen und unterheben.

Fruchtiges Joghurteis: Zubereitungsschritt 3
3

Die Masse dritteln. Ein Drittel so lassen. Ein Drittel mit den Himbeeren und ein Drittel mit den Heidelbeeren pürieren.

Fruchtiges Joghurteis: Zubereitungsschritt 4
4

Die verschiedenen Eismischungen in je 2 kleine Gläser füllen und ca. 25 Minuten anfrieren lassen.

Fruchtiges Joghurteis: Zubereitungsschritt 5
5

Plastiklöffelchen, Holzstiele oder Pommesgabeln in die Gläser stecken und alles über Nacht fest gefrieren lassen. Zum Servieren die Gläser mit der Handinnenfläche jeweils leicht anwärmen und das Eis am Stiel herauslösen.

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Das ist kein ganz einfaches Rezept. Bitte beachten Sie die Zubereitungsschritte wie in der Anleitung beschrieben.