Fruchtiges Schweinefleisch mit Asia-Nudeln und Orangen Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Fruchtiges Schweinefleisch mit Asia-Nudeln und OrangenDurchschnittliche Bewertung: 4.11526

Fruchtiges Schweinefleisch mit Asia-Nudeln und Orangen

Rezept: Fruchtiges Schweinefleisch mit Asia-Nudeln und Orangen
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (26 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
400 g chinesische Eiernudel
1 EL Öl
600 g Schweinefilet in dünnen Streifen
400 g Zuckerschoten geputzt
1 orangefarbene Paprikaschote entkernt und in dünnen Streifen
2 rote Chilischoten gehackt
1 EL Honig
8 Frühlingszwiebeln geputzt und klein gehackt
200 g Kirschtomaten halbiert
2 unbehandelte Orangen
Jetzt bei Amazon kaufen!helle Sojasauce
Salz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Nudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und ca. 3 Min. ziehen lassen, dann abtropfen lassen.
2
Zesten der Orangen abziehen, Filets aus der Orange schneiden und restliches Fruchtfleisch ausdrücken.
3
Wok erhitzen, Öl hineingeben das Fleisch darin unter Rühren anbraten, Zuckerschoten und Paprika zugeben und für etwa 3 Min. unter Rühren braten. Dann die Chilischoten zugeben, Nudeln, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Orangenfilets sowie -saft einrühren und für weitere 1 – 2 Min. gar schmoren lassen. Mit Honig, Salz und Sojasauce abschmecken. Mit Orangenzesten bestreut servieren.