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Fruchtomelett

Fruchtomelett
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Eier (Größe M)
2 TL Zucker
Vanilleextrakt
1 Prise Salz
2 TL Öl
100 g Kiwi
125 g Erdbeeren
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Zubereitungsschritte

1

Eier mit Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz schaumig schlagen. 

2

Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Erdbeeren waschen und vierteln.

3

Öl in einer Pfanne serhitzen, Eimasse hineingeben und bei milder Hitze auf beiden Seiten goldgelb backen. Obst auf dem Omelett verteilen und sofort servieren.

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