EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Fruchtsalat mit Paprika und Chia-Samen
15 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 Ananas ca. 1,5 kg
- 1 Mango
- 1 rote Paprikaschote
- 3 EL Passionsfruchtmark
- 1 Limette Saft
- 1 TL Nussöl
- 1 EL brauner Zucker
- 2 EL Chiasamen
Zubereitung
1.
Die Blätter der Ananas abschneiden, schälen, vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Das Passionsfruchtmark mit dem Limettensaft, dem Öl und dem Zucker vermengen und die Früchte mit der Paprika untermischen.
2.
Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Chia-Samen bestreut servieren.
Ausgabe 02/24