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Früchte-Eis

Früchte-Eis
20 min
Zubereitung
5 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Erdbeeren oder Himbeeren
125 ml Wasser
100 g Zucker
150 g kandierte Frucht
Hier kaufen!50 g Rosinen
250 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Beeren waschen, abtropfen lassen, dann mit dem Wasser und dem Zucker einmal aufkochen und 5 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen. Dann die Beeren durch ein feines Sieb streichen und mit dem Saft in eine Schüssel geben.

2

Nun die kandierten Früchte und die Rosinen klein hacken und unter das Beerenmus mischen.

3

Zuletzt die Sahne steif schlagen und unter das Früchtemus heben. Die Masse in Eiswürfelschalen füllen und einige Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.

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