0
Drucken
0

Frühlingsgemüse

Frühlingsgemüse
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Schalotte
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
125 ml Gemüsebrühe
2 EL Crème fraîche
1 EL fein geschnittene glatte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Röllchen schneiden.

2

Schalotte schälen und fein würfeln. Schalotte im Öl anschwitzen, Möhren dazugeben und kurz mitdünsten. Dann die Frühlingszwiebeln untermischen und die Gemüsebrühe angießen. Gemüse zugedeckt ca. 5 Min. garen.

3

Zum Schluss Crème fraîche untermischen. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages