0
Drucken
0

Frühlingssuppe

Frühlingssuppe
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Fleischbrühe
Spargelstücke
Blumenkohlröschen
junge, grüne Erbsen
kleine, in schräge Stückchen geschnittene, grüne Bohnen
kleine Würfel von Mohrrübe
Sellerie
Morchel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Spargelstückchen, die Blumenkohlröschen, die jungen Erbsen, die geschnittenen grüne Bohnen, die Mohrrübenwürfel, den Sellerie und die Morcheln, alles zu gleichen Teilen, in etwas Fleischbrühe gar kochen, mit Ausnahme der Erbsen und der Bohnen. Diese gibt man extra in kochendes Salzwasser, damit sie grün bleiben. Anschließend das Gemüse gib in eine Suppenterrine geben und die klare Kraftbrühe darüber gießen.

Top-Deals des Tages
Magnetisches Messerbrett - Holz Messerblock mit Marmorbeschichtung, mit 5tlg Messer Set
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
GA Homefavor 6-teiliges Steakmesser mit dreifach gestanzten Nieten, Steak Messer Set mit Holzgriffen in Geschenkbox Verpackung
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
Lampenschirme Teelichter Teelicht Kerzen leuchtet, mit 6 Stunden Timer, Batteriebetrieben, enthalten Akku 2xCR2450, 100% Sicher & Unsented Elfenbein, 6-Pack,Für Innenbereich & Außenanwendung
VON AMAZON
9,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter