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Frühstück mit Dorsch-Rührei

Frühstück mit Dorsch-Rührei
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Scheibe Dorsch -Rogen aus der Dose
Zitronensaft
5 g Butter
1 Ei
Salz
Schnittlauchröllchen
1 Glas Grapefruitsaft
1 Scheibe Graubrot -Toast
5 g Butter
1 TL Orangenmarmelade
Tee
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Zubereitungsschritte

1

Dorschrogen mit etwas Zitronensaft beträufeln, die Butter erhitzen und die Rogenscheiben kurz von bei den Seiten anbraten. Das Ei mit 1 EI Wasser und etwas Salz verquirlen, in die Pfanne gießen und stocken lassen. Mit Schnittlauch bestreut anrichten. Dazu gibt es 1 Scheibe Toast mit Butter und Marmelade, 1 Glas Grapefruitsaft und Tee.

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