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Fruttina Weincreme

Fruttina Weincreme
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Paket Puddingpulver (Fruttina; Zitrone)
250 ml Wasser
125 g Zucker
2 Eigelbe
250 ml Weißwein oder Apfelwein
2 Eiweiß
Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Das Puddingpulver mit Zucker, Eigelb und Wein verschlagen. In 250 ml kochendes, von der Platte genommenes Wasser langsam einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen.

2

Das Eiweiß steif schlagen, unter die noch heiße Creme heben. Die Speise in eine Glasschale oder Dessertschälchen füllen, kühl stellen und mit Sahne verziert servieren.

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