EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
40
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 ml Milch
- 2 EL Honig oder Zuckersirup
- 1 kg Zucker
- 250 g Butter
- 800 ml Kondensmilch
- 1 Vanilleschote Mark
- Butter für die Form
Zubereitung
1.
Die Milch mit dem Honig, dem Zucker und der Butter unter Rühren erhitzen bis sich der Zucker gelöst hat.
2.
Die Kondensmilch zufügen und etwa 20 Minuten unter ständigem Rühren zu einem goldbraunen Karamell köcheln lassen. Vom Feuer nehmen, das Vanillemark unterrühren.
3.
In eine gebutterte, flache Form (ca. 15x15 cm) füllen und abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und Fudge in Stücke geschnitten servieren.
Ausgabe 02/24