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Füllung für Wildgeflügel

Füllung für Wildgeflügel
210
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Kalbshack
Innereien von Wildgeflügel, fein gehackt oder püriert
50 g Pilze gehackt
Hier einkaufen!30 g Mandelstifte
2 Wacholderbeeren angedrückt
Salz
Pfeffer
Rosmarin
2 cl Cognac
1 Ei
1 EL Semmelbrösel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Kalbfleisch mit allen weiteren Zutaten vermischen, abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Verwendung: Für sämtliches Wildgeflügel.

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