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Zutaten

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4
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Fußball-Hamburger

Fußball-Hamburger

40 min
Zeit:
441
kcal
Kalorien:
Health Score:
72 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Rindertatar
1 Ei
Salz
Pfeffer
4 Burgerbrötchen mit Sesam
2 EL Senf
2 EL schwarzer Sesam
2 EL Rapsöl
4 Blätter Kopfsalat
2 Tomaten
4 EL Ketchup
40 g Salatcreme (4 TL)
40 g Cheddar (4 kleine Scheibe)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KetchupSenfKopfsalatCheddarSesamRapsöl
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Zubereitung
1.

Tatar mit Ei, Salz und Pfeffer zu einem Teig verarbeiten und daraus 4 runde Frikadellen formen.

2.

Burgerbrötchen waagerecht halbieren und toasten. Auf die Brötchendeckel mit einem Pinsel mit Senf jeweils 6 Fünfecke malen. Schwarzen Sesam daraufstreuen und leicht andrücken.

3.

Öl in Pfanne erhitzen und Burger je Seite 3–4 Minuten braten.

4.

Inzwischen Salatblätter waschen und trockenschleudern. Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.

5.

Untere Brötchenhälften mit je 1 Salatblatt belegen. Je 1 EL Ketchup daraufgeben und Frikadelle auflegen. Mit je 1 TL Salatcreme, Tomatenscheiben und je 1 Scheibe Käse bedecken. Deckel auf die Burger setzen und Fußball-Hamburger sofort servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien441 kcal(21 %)
mehr
Protein37 g(38 %)
mehr
Fett22 g(19 %)
mehr
Kohlenhydrate24 g(16 %)
mehr
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
mehr
Ballaststoffe2,4 g(8 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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