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Gado Gado

Erdnusssoße

Gado Gado
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Ingwerwurzel und Knoblauchzehen hinzufügen und unter ständigem Rühren 5 Minuten lang braten.

2

Die restlichen Zutaten werden, bis auf die Milch und die Kokosraspeln, gemischt und in die Pfanne gegeben. Alles 3 Minuten lang auf kleiner Flamme kochen. Ab und zu umrühren.

3

Die Sauce vom Herd nehmen und kurz vor dem Servieren wieder erhitzen. Dann Milch und Kokosraspeln hinzufügen und die Sauce heiß zu kaltem oder warmen Gemüse servieren.

Zusätzlicher Tipp

Passt als Soße zu kaltem oder warmen Gemüse.

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