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Gärtnerin-Suppe

Gärtnerin-Suppe
20 min
Zubereitung
1 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln schälen, Bohnen putzen, Zucchini waschen und alles in kleine Würfel schneiden.

Das zerkleinerte Gemüse in einen Topf geben und mit 2 I kochendem Salzwasser aufgießen. Tomate zugeben.

Das Ganze 1,5 Std. unter Zugabe der Gewürze kochen lassen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie Grüne Bohnen am besten waschen und putzen
2

Unmittelbar vor dem Servieren nochmal mit Basilikum, Knoblauch und Pfeffer abschmecken. Den geriebenen Käse und das Olivenöl zugeben. Umrühren und servieren.

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