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Garnelen Pfanne

Garnelen Pfanne
575
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 große Cocktailgarnelen (ca. 500 g)
60 g Gouda
12 Scheiben Frühstücksspeck (ca. 80 g)
12 Holzspieße
Olivenöl bei Amazon bestellen4 Olivenöl
4 EL Limettensaft
Salz
Pfeffer
3 Orangen (a ca. 200 g)
1 großes Glas Jalapeño (ca. 150 g Abtropfgewicht)
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Zubereitungsschritte

1

Cocktailgarnelen waschen und trockentupfen. Gouda in 3 bis 4 cm lange Stifte schneiden. Garnelen bis kurz vor Schwanzende längs einschneiden. Die Goudastreifen dazwischenlegen und die Garnelen jeweils mit 1 Speckstreifen umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken.

2

Olivenöl mit Limettensaft vermischen. Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken. Orangen so schälen, daß auch die weiße Haut mit entfernt wird. Orangen quer in dünne Scheiben schneiden, mit der Marinade beträufeln. Abgetropfte Jalapeno Peppers untermischen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

Die Garnelen auf dem heißen Grill in 5 bis 6 Minuten knusprig grillen, dabei einmal wenden.

4

Marinierte Orangenscheiben auf Teller verteilen, die Garnelen darauf anrichten.

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