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Garnelen-Rührei

Garnelen-Rührei
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Eier
50 g Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Butter
200 g Garnelen küchenfertig gegart
200 g Kirschtomaten
8 Scheiben Toastbrot
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1
Eier und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne unter Rühren stocken lassen. Garnelen untermischen und auf Schälchen verteilen. Tomaten halbieren und auf dem Rührei anrichten. Toastscheiben toasten, rund ausstechen, zum Rührei geben und mit Schnittlauchhalmen garnieren.
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