EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Eier
- 50 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Butter
- 200 g Garnelen küchenfertig gegart
- 200 g Kirschtomaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- Schnittlauch
Zubereitung
1.
Eier und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer beschichteten Pfanne unter Rühren stocken lassen.
2.
Garnelen untermischen und auf Schälchen verteilen. Tomaten halbieren und auf dem Rührei anrichten.
3.
Toastscheiben toasten, rund ausstechen, zum Rührei geben und mit Schnittlauchhalmen garnieren.