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Garnelen-Salat Sandwich mit Ei

Garnelen-Salat Sandwich mit Ei
270
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
2 Eier
250 g grüner Spargel
200 g Eismeergarnele
Pfeffer
2 TL Zitronensaft
8 Scheiben Graubrot
8 TL Remoulade
4 TL Pistazien
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst 2 Eier 10 Minuten kochen und in Scheiben schneiden. Anschließend 250 g grünen Spargel putzen, 5 Minuten garen, in dünne Scheiben schneiden. Danach 200 g Eismeergarnelen mit Pfeffer, 2 TL Zitronensaft und dem Spargel verrühren. Nun 8 Scheiben Graubrot mit je, EL Remoulade bestreichen, den Salat, Ei und 4 TL Pistazien auf 4 Scheiben geben und mit den anderen bedecken.

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