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Garnelenspieße

Garnelenspieße
370
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Sellerie putzen, waschen, in Stücke schneiden. Anschließend in kochender Brühe 1 Min. dünsten, dann herausnehmen. Knoblauch schälen und hacken. Ananas längs in drei Spalten teilen, diese schälen, vom mittleren Strunk befreien, in Stücke schneiden. Dabei den Saft auffangen und mit Orangensaft, Knoblauch, Sojasauce und Kreuzkümmel einkochen lassen. Sellerie, Ananas und Garnelen auf Spieße stecken. Mit Knoblauchmarinade einpinseln. In heißem Öl 2-3 Min. braten.

Knoblauch richtig vorbereiten
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