Gaucho's Dream Rezept | EAT SMARTER
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Gaucho's Dream

Gaucho's Dream
15 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (18 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Petersilie waschen, vom Stamm befreien und in einen Mixer geben. Knoblauch, entkernte Chilischote, Olivenöl und Essig dazugeben, fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Die Rinderfilets mit der Hälfte der Sauce ca. 30 Minuten marinieren, dann in einer vorgeheizten Bratpfanne bei hoher Hitze auf jeder Seite 3 bis 6 Minuten, je nach gewünschter Garstufe, braten. Anrichten und mit der restlichen Chimichurri-Sauce servieren.

Zusätzlicher Tipp

Die feurige Chimichurri-Sauce ist eine Spezialität aus Argentinien - und nichts für empfindliche Gaumen.

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